近年来,我国儿童青少年膳食营养状况有了较大改善,但是,零食消费过多已成为问题,孩子、家长、老师、全社会都在关注如何科学指导孩子吃零食?
让孩子学会吃零食,首先要强调食物摄入要以正餐为主,零食不可以代替正餐。一些富含营养素的零食
富含维生素A的零食
水果类:芒果、柑橘、金桔、木瓜、哈密瓜、西瓜、杏、枇杷
蔬菜类:胡萝卜、番茄、樱桃番茄、南瓜、彩椒
奶及奶制品类:鲜牛奶、纯酸奶、奶酪
蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋
薯类:红心甘薯
富含维生素E的零食
坚果类:核桃、榛子、松子仁、杏仁、花生仁
豆及豆制品类:黄豆浆、黑豆浆
富含维生素C的零食
水果类:樱桃、石榴、柑橘、柠檬、草莓、猕猴桃、大枣、沙棘
蔬菜类:番茄
富含钙的零食
奶及奶制品类:鲜牛奶、纯酸奶、调味酸奶、果味酸奶、奶片、奶酪
蛋类:蛋黄
豆及豆制品类:非油炸的黑豆、青豆、蚕豆、豆浆、豆腐干、豆腐脑
坚果类:核桃、山核桃、松子仁、杏仁、花生仁、腰果、榛子、开心果、芝麻、瓜子
柑橘类水果:橙、柑橘、柠檬
富含膳食纤维的零食
菌藻类:海苔
谷类:全谷物、燕麦片、玉米
水果类:枣、葡萄、苹果、猕猴桃、梨
坚果类:核桃、葵花子、杏仁、花生
豆及豆制品类:黄豆、豆腐干
薯类:红薯、马铃薯
富含锌的零食
坚果类:核桃、松子、杏仁、腰果、榛子
豆及豆制品类:黄豆、黑豆、豆腐丝
海鲜类:虾、鱿鱼干
奶制品类:奶酪
蛋类:蛋黄
富含蛋白质的零食
海鲜类:鱿鱼丝/片、烤鱼片、虾米、海米
奶及奶制品类:奶疙瘩、奶酪、奶片、牛奶(鲜)、原味酸奶
肉及肉制品:牛肉干/粒、牛蹄筋、酱牛肉、扒鸡、猪肉脯、卤鸡翅
豆及豆制品类:豆腐皮、青豆、兰花豆、豆腐干
坚果类:南瓜子(炒)、葵花子(炒)、花生仁(炒)、扁桃仁、腰果
菌藻类:牛肝菌、海苔
蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋